Menu de Noël

ザ・ブセナテラス20年目のクリスマスを華やかに彩るスペシャリテ。クリスマスリースを模した彩り豊かな前菜をはじめ、トリュフやフォアグラ、オマールエビ、和牛ヒレなど、この季節のメーンイベントにふさわしい豪華食材を取り揃えました。

また、12月23日(祝・土)~12月25日(月)の3日間は、ヴァイオリンとギターの生演奏をBGMに、ロマンティックなクリスマスディナーをお楽しみいただけます。

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期間 2017年12月1日(金)~12月25日(月)
時間 17:30~22:00(ラストオーダー21:30)
場所 メインダイニング「ファヌアン」
料金 1名様 ¥17,600(サービス料込み・税別)

Menu de Noël


  • 鮑・タラバ蟹・平目のカルパッチョと色彩豊かな小野菜のリース仕立て
  • フォアグラテリーヌの瞬間スモーク 根菜のマティニョン ビーツのコンソメと共に
  • カナダ産活オマールエビのタンバル仕立て 香り高きトリュフと共に ソース ジュ・ド・オマール
  • 黒毛和牛ヒレのポワレ リードヴォーのソテー添え 芳醇な20年マデイラ酒のソース
  • アヴァンデセール
  • オムレット・ノルヴュジェンヌのブッシュ・ド・ノエル
  • コーヒー または 紅茶

Christmas Special Concert

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ヴァイオリンとギターの生演奏をBGMに、ロマンティックなひとときをお過ごしください。

期間 2017年12月23日(祝・土)~25日(月)
時間 18:15~18:45
19:15~19:45
20:15~20:45
21:15~21:45

◆ご予約・お問い合わせ
ザ・ブセナテラス レストラン予約係
 0980-51-1333(ホテル代表)

季節のメニューSeason Menu