お知らせ

2020.01.08

Fête Printanière ミシュラン2つ星シェフが来沖~地中海の春を愉しむ~

お知らせレストラン&バーイベント

フランスの南海、コルシカ島にある5つ星ホテル「カサデルマール」からミシュラン2つ星シェフ、ファビオ・ブラガニョーロ氏が、地中海の春を連れて来沖。ザ・ナハテラスの新レストラン「ラ・シマ」と、ザ・ブセナテラスのメインダイニング「ファヌアン」をステージにコルシカ島のシェフ達とテラスのシェフ達の結びつきが描く、新たな食の世界をご堪能ください。


「カサデルマール」シェフ ファビオ・ブラガニョーロ

フランス・コルシカ島のラグジュアリーリゾートホテル「カサデルマール」のメインシェフを務める。日本語で「海の館」とも呼ばれる同ホテルは、コルシカ島の中でも風光明媚な海沿いに建ち、ブラガニョーロ氏はそのレストランで地元の海の幸を活かしながら、コルシカ料理とイタリア料理を融合させた創造的で優美な食を提案している。


ザ・ナハテラス

日程 2020年2月8日(土)
時間 18:00~ アペリティフタイム
18:30~ ディナー
場所 ザ・ナハテラス アネックス3F
タパス&チャコールグリル「ラ・シマ」
料金 1名様 ¥20,000

ザ・ブセナテラス

日程 2020年2月15日(土)
時間 18:00~ アペリティフタイム
18:30~ ディナー
場所 ザ・ブセナテラス 本館2F
メインダイニング「ファヌアン」
料金 1名様 ¥20,000
  • ※サービス料、税金込み
  • ※料金には、ディナー・アペリティフを含めたワイン(グラス/白・赤)が含まれています。
  • ※当日は華やかな装いでお越しください。
  • ※各種割引等は除外とさせていただきます。

◆ご予約・お問い合わせ
ザ・ナハテラス 料飲予約係  098-864-1111(ホテル代表)
ザ・ブセナテラス 料飲予約係  0980-51-1333(ホテル代表)

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