お知らせ

2020.01.06

ファインダイニング朝食において平飼い卵を採用

お知らせレストラン&バー

ジ・アッタテラス クラブタワーズでは、2019年から展開する「Our Farm to Table」のコンセプトに基づき、ファインダイニングの朝食に使用する卵につきまして、沖縄県南城市にある「みやぎ農園」の平飼い卵を採用しております。「みやぎ農園」の鶏は、発酵有機物や青草を含んだ飼料を与えられ、キレイな水と微生物の働きにより森の腐葉土のようになった鶏舎の床で育てられています。その環境で健やかに育つ鶏の卵は、黄身がふっくらして粘りがあり、濃厚な味わいが特徴。オムレツやエッグベネディクトなど卵料理で、豊かな風味をよりダイレクトにお楽しみください。

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Our Farm to Tableのロゴ

Our Farm to Tableとは

“農園から食卓へ”。「Our Farm to Table」とは、ザ・テラスホテルズが提案する「Farm to Table」です。ジ・アッタテラス クラブタワーズとジ・ウザテラス ビーチクラブヴィラズの自家菜園・農園産の、新鮮で沖縄ならではの野菜やフルーツ、ハーブ類、そして地元の提携畜産農家や漁港から直接仕入れた食材を美食へと昇華しご提供。またガーデンセミナーや農園ツアーなどの体験を通して、ザ・テラスホテルズでしか得られない歓びと感動をお届けします。

◆ご予約・お問い合わせ
ジ・アッタテラス クラブタワーズ
098-983-3333(ホテル代表)

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