Early Summer Selection ~Essence~アーリーサマー セレクション ~エッセンス~

朝採りのみずみずしい食感や、無農薬栽培の力強さを感じさせる濃厚な味と香り──アッタの森に抱かれて育った自家菜園の野菜やハーブが、自然の中で味わう晩餐をさらに心豊かなものとします。コース料理の始まりを華やかに謳い上げる「ガーデンサラダ」。”酸味”を美味へと昇華させた第一の前菜「ジ・アッタ菜園で採れたトマトのジュレとクーリ」。魚料理は沖縄近海魚の赤仁ミーバイを、メインディッシュは旨味の濃い黒毛和牛を、その時期に収穫される自家菜園の豊かな恵みとともに──。ここにしかない時を味わう、ジ・アッタテラスの真髄をご満喫ください。

期間 2021年4月1日(木)~ 6月30日(水)
※5月1日~5月5日は別途、特別メニューをご用意いたします。
時間 17:30~22:00(ラストオーダー 21:30)
場所 ファインダイニング
料金 1名様 ¥18,700(税込み、サービス料別)

◆ご予約・お問い合わせ
ジ・アッタテラス クラブタワーズ
098-983-3333(ホテル代表)

季節のメニュー Season Menu