ファヌアン&ガーデンパーティープラン
Fanuan & Garden Party Plan

ザ・ナハテラスのレストラン「ファヌアン」にて、特別なパーティーをお過ごしいただけるプランです。ガーデンに続くテラスでのアペリティフの後は、シェフが腕をふるう美味の数々をお楽しみください。
期間/2020年9月1日(火)~2021年3月31日(水)
宴会ご利用時間:2時間(室料¥26,000)※30名様以上ご利用の場合、2時間室料無料
ブッフェプラン <20名様より>
お1人様 ¥7,000 ブッフェ料理12品(ガーデンアペリティフ付き)
- オードブルバリエ
- 泉鯛とツブ貝のマリネ 海藻サラダ添え
- コールドミートとピクルスの盛り合わせ
- 白身魚とソフトシェルクラブのフリット アンチョビソース
- ミーバイのソテー ラビゴットソース
- ズワイ蟹と白身魚のムース エストラゴンソース
- 鴨モモ肉のコンフィ バルサミコソース
- シュークルート アルザス風
- ローストポーク ゴルゴンゾーラソース
- ローストビーフ
- 寿司盛り合わせ
- 稲庭うどん
- デザート
洋食コースプラン <10名様より>
お1人様 ¥7,000 洋食コース(ガーデンアペリティフ付き)
- 本日のアミューズ
- サーモンマリネとカリフラワーのムース 彩り野菜添え
- ヒヨコ豆のポタージュスープ オリーブオイルの香り
- ミーバイのポワレ アンチョビソース
- お口直しのシャーベット
- 牛サーロインのタリアータ バルサミコソース セルバチコとパルメザンチーズ添え
- デザート
- コーヒー
お1人様 ¥9,000 洋食コース(ガーデンアペリティフ付き)
- ドラゴンフルーツと甘海老のカクテル キャビア添え
- カンパチと帆立貝柱のカルパッチョ 季節のフルーツを添えて
- ポルチーニ風味のコンソメパイ包み焼き
- 手長海老とアマダイの鱗焼き サルサポモドーロフレスカ ルッコラ添え
- お口直しのシャーベット
- 県産和牛のグリル エシャロットソース
- デザート
- コーヒー
<フリードリンクプラン>(2時間)
- A. ¥2,200 ビール・ノンアルコールビール・泡盛・ウイスキー・ハイボール・ソフトドリンク
- B. ¥2,700 ビール・ノンアルコールビール・ワイン(赤・白)・泡盛・ウイスキー・ハイボール・
レモンサワー・ソフトドリンク - C. ¥3,200 ビール・ノンアルコールビール・ワイン(赤・白)・スパークリングワイン・泡盛・
ウイスキー・ハイボール・レモンサワー・ソフトドリンク
※上記料金に別途、10%のサービス料、および税金が加算されます。
◆お申し込み・お問い合わせ
ザ・ナハテラス宴会予約係(Tel:098-864-1111代表)