和食レストラン「真南風」

ディナー会席

月ごとに厳選された旬の素材を使い華やかに仕立てる本格的なディナー会席。粋を凝らした巧みの技と「真南風」ならではの和の雅をご堪能ください。

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ザ・ナハテラス　レストラン予約係
098-864-1111（ホテル代表）

季節のメニュー Season Menu

和食レストラン「真南風」

提供期間：2023年4月1日～

鉄板焼レストラン「龍潭」

上質な甘みのある黒毛和牛をはじめ、生簀から取り出すイセエビや鮑など、食の贅をご堪能いただける人気のコースメニューです。

提供期間：通年

レストラン「ファヌアン」

選りすぐりの沖縄県産の食材を中心に、姉妹ホテルの自家農園で収穫されたハーブをふんだんに取り入れ、初夏の息吹をお届けします。

提供期間：2026年4月1日～6月30日

鉄板焼レストラン「龍潭」

メイン料理に石垣牛フィレ肉とサーロインをお召し上がりいただき、活イセエビまたは活アワビからお選びいただける贅沢なメニューをご用意しました。イセエビやアワビは目の前の生簀からすくい上げそのまま調理いたします。素材の旨味をじっくりとご堪能ください。

提供期間：2026年4月1日～6月30日

和食レストラン「真南風」

旬の食材をふんだんに使用し、月替わりでご提供するランチ会席「上之屋会席～真味彩々～」。この時期は、山菜などの春の“名残”と、初ガツオやアユなど夏の“走り”が重なり合う、風薫る季節にふさわしい美味をご用意いたします。初夏の日差しに輝く緑を愛でながら、心豊かな時をお過ごしください。

提供期間：2026年4月1日～6月30日

和食レストラン「真南風」

旬の食材を使用し、季節の移ろいを繊細な味わいと美しい彩りでご堪能いただける「橘会席」。この時期は、夏の始まりを告げる先付けや、皐月の涼しさを思わせる造り、春の名残と夏の走りが重なる椀盛りなど、日本料理の五味五色五法を駆使した初夏の美味をご提供いたします。

提供期間：2026年4月1日～6月30日

レストラン「ファヌアン」

この日、新小学一年生となったお子様へお祝いの心をこめて、シェフが腕を振るうオムレツやハンバーグ、海老フライなどを取り合わせたお子様向けのメインディッシュをご用意いたします。

提供期間：2026年4月9日

ライブラリーバー「ノーベンバー」

ウイスキーで夏の訪れをたしなむ──そんな心豊かなひと時へと誘う「グレンモーレンジィ12年」をご用意しました。オレンジピールを加えたハイボールスタイルで、夏らしい爽快感と弾ける香りをご満喫ください。

提供期間：2026年4月1日～6月30日

ライブラリーバー「ノーベンバー」

「これを飲むとラムが好きになる」と評されるほど、世界的に高く評価されるプレミアムラムの「ロンサカパ」を使用。風味豊かな熟成香と相性の良いりんごを組み合わせ、ワンランク上のモヒートに仕立てました。

提供期間：2026年4月1日～6月30日

タパス＆チャコールグリル「ラ・シマ」

季節のスペシャルメニューなどを組み合わせ、シェアスタイルで多彩な味をお楽しみいただくセットメニューをご用意しました。

提供期間：2026年4月1日～6月30日