季節のメニューSeason Menu
絞り込む
-
おせち ご注文受付のご案内
和食レストラン「真南風」
伝統の美と味わいで新春を寿ぐ本格“おせち”。今年も「真南風」特製の黒豆とちりめんじゃこの瓶詰めを添えてご用意しました。
提供期間：2019年11月1日～12月27日予約受付
-
ファヌアンで煌めきのクリスマスを Menu de Noël
レストラン「ファヌアン」
国産黒毛和牛のグリエや鹿肉のロティなど、フランスで腕を磨いたシェフ喜納正智が大人のための優雅なコースディナーをご用意しました。
提供期間：2019年12月21日～12月25日
-
クリスマスランチブッフェ
レストラン「ファヌアン」
ゲストの目の前で料理を仕上げるシェフズコーナーでは、ローストターキーやローストビーフをはじめ、この季節ならではのメニューをご用意しました。
提供期間：2019年12月21日～12月25日
-
ファヌアンランチ ～ウインターセレブレーション～
レストラン「ファヌアン」
旨みたっぷりの牛肉のローストや豚肩肉と冬野菜のパイ包みなど、メインを５種類からお選びいただけます。華やぐ季節を贅沢な美味でご堪能いただくスペシャルランチです。
提供期間：2019年12月2日～12月20日※平日限定
-
クリスマスアフタヌーンティー
リビングルーム「マロード」
小さなブッシュ・ド・ノエルや２色のマカロンなど、この季節限定のスイーツを彩り豊かに楽しめる豪華なアフタヌーンティー。クリスマスの優雅なひとときをお楽しみください。
提供期間：2019年12月1日～12月25日
-
STARS
ライブラリーバー「ノーベンバー」
シャンパンにピーチとエルダーフラワーのリキュールをあわせた華やかなカクテル「STARS」をご用意しました。
提供期間：2019年12月1日～12月25日
-
2019 Christmas Cake
リビングルーム「マロード」
パーティーに華を添えるホテルメードのクリスマスケーキ。個性が光る5タイプをご用意しました。
提供期間：2019年11月1日～12月19日予約受付
-
朝食のご案内
レストラン「ファヌアン」
焼きたてのホテルメイドブレッドのほか、エッグベネディクトや島豆腐パンケーキなど、お選びいただけるメインディッシュをご用意しました。
提供期間：通年
-
秋のカクテルセレクション
ライブラリーバー「ノーベンバー」
10月はハロウィンカクテル、11月は彩り美しい泡盛のカクテルと、解禁するボジョレ・ヌーボーを使ったカクテルをご用意。季節の美味をお楽しみください。
提供期間：2019年10月1日～11月30日
-
秋の味覚のフルーツサンド
リビングルーム「マロード」
みずみずしいフレッシュフルーツをふんだんに、上質なクリームと共にたっぷりとサンド。優しい光に包まれた「マロード」の寛ぎを色鮮やかに彩ります。
提供期間：2019年10月1日～11月30日
-
季節のデザート
リビングルーム「マロード」
10月は「タルトタタン」、11月は「ムースマロン」、秋の実りを存分にお楽しみいただくスイーツをご用意しました。
提供期間：2019年10月1日～11月30日
-
World Whisky Library
ライブラリーバー「ノーベンバー」
常識を覆す亜熱帯地域である台湾で生産されるウイスキー「カバラン」。注目を浴びる南国のフレーバーをお楽しみください。
提供期間：2019年10月1日～11月30日
-
神無月～秋晴会席～
和食レストラン「真南風」
秋の美味をたっぷりと愛でる会席をご用意しました。この時季にしか味わえない“旬”をお楽しみください。
提供期間：2019年10月1日～11月30日
-
Autumn Cuisine
レストラン「ファヌアン」
収穫季を迎えた豊かな秋の森をイメージした、高級素材と新鮮な県産食材を織り交ぜた特別な晩餐をご堪能ください。
提供期間：2019年10月1日～11月30日
-
ハーベストランチ ～秋の収穫祭～
レストラン「ファヌアン」
秋鮭のポワレや旬のキノコとアンチョビのピザなど、秋の味覚で彩られた至福のランチをお楽しみください。
提供期間：2019年10月1日～11月30日
-
紅葉会席
和食レストラン「真南風」
秋が深まり旨みが増した山海の幸を厳選し、洗練された職人の「技」で魅せる極上の美味をご堪能ください。
提供期間：2019年10月1日～11月30日
-
20周年記念ケーキ「シュペルブ ショコラ」
リビングルーム「マロード」
クレームブリュレ、フランボワーズのジャム、シークヮーサーのムースを、チョコレートムースでコーティングしたケーキをご用意しました。
提供期間：2019年10月1日～12月31日
-
Afternoon Tea Set アフタヌーンティーセット
リビングルーム「マロード」
オープンサンドやスイーツ、3種類のスコーンを添えて、香り高いコーヒーや紅茶とともにお楽しみください。
提供期間：通年
-
20th Anniversary Cocktail 「ファンファーレ」
ライブラリーバー「ノーベンバー」
泡盛「古龍」をベースに、オレンジが香る芳醇な味わいのカクテルをご用意しました。
提供期間：2019年7月1日～12月31日
-
光希 ～お祝い会席～
和食レストラン「真南風」
ザ･ナハテラス開業20周年を、味わいの世界で表現する祝い会席をご用意しました。
提供期間：2019年4月1日～12月31日
-
20周年記念特別会席
和食レストラン「真南風」
記念の年を極上の美味で祝う、特別な会席ランチをご用意しました。
提供期間：2019年4月1日～12月31日
-
20th Anniversary Special Dinner
レストラン「ファヌアン」
開業20周年を迎えるザ･ナハテラスでは、感謝の心を込めた特別ディナーをご用意しました。
提供期間：2019年4月1日～12月31日
-
チャタンビール
ライブラリーバー「ノーベンバー」
3種類のチャタンハーバー・オリジナルクラフトビールをお楽しみいただけます。
提供期間：通年
-
朝食のご案内
和食レストラン「真南風」
厳選した焼き魚や沖縄の食材を取り入れた小鉢など、日替わりで献立をご用意いたします。
提供期間：通年
-
ランチタイムのご案内
レストラン「ファヌアン」
平日はセミブッフェスタイル、週末（祝日）はブッフェスタイルと、2つのスタイルのランチをご用意しております。
提供期間：通年（一部除外期間あり）
-
ご結納・お顔合わせのご案内
和食レストラン「真南風」
和食レストラン「真南風」では、ご両家の慶びに満ちたお食事会を真心を込めてお手伝いいたします。
提供期間：通年
-
お食い初め御膳
和食レストラン「真南風」
生後100日目に赤ちゃんに初めて食べ物を与える儀式“お食い初め”。その特別な記念日を祝福するお席をご用意しました。
提供期間：通年