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秋のカクテルセレクション
ライブラリーバー「ノーベンバー」
10月はハロウィンカクテル、11月は彩り美しい泡盛のカクテルと、解禁するボジョレ・ヌーボーを使ったカクテルをご用意。季節の美味をお楽しみください。
提供期間：2019年10月1日～11月30日
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秋の味覚のフルーツサンド
リビングルーム「マロード」
みずみずしいフレッシュフルーツをふんだんに、上質なクリームと共にたっぷりとサンド。優しい光に包まれた「マロード」の寛ぎを色鮮やかに彩ります。
提供期間：2019年10月1日～11月30日
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季節のデザート
リビングルーム「マロード」
10月は「タルトタタン」、11月は「ムースマロン」、秋の実りを存分にお楽しみいただくスイーツをご用意しました。
提供期間：2019年10月1日～11月30日
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World Whisky Library
ライブラリーバー「ノーベンバー」
常識を覆す亜熱帯地域である台湾で生産されるウイスキー「カバラン」。注目を浴びる南国のフレーバーをお楽しみください。
提供期間：2019年10月1日～11月30日
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神無月～秋晴会席～
和食レストラン「真南風」
秋の美味をたっぷりと愛でる会席をご用意しました。この時季にしか味わえない“旬”をお楽しみください。
提供期間：2019年10月1日～11月30日
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Autumn Cuisine
レストラン「ファヌアン」
収穫季を迎えた豊かな秋の森をイメージした、高級素材と新鮮な県産食材を織り交ぜた特別な晩餐をご堪能ください。
提供期間：2019年10月1日～11月30日
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ハーベストランチ ～秋の収穫祭～
レストラン「ファヌアン」
秋鮭のポワレや旬のキノコとアンチョビのピザなど、秋の味覚で彩られた至福のランチをお楽しみください。
提供期間：2019年10月1日～11月30日
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紅葉会席
和食レストラン「真南風」
秋が深まり旨みが増した山海の幸を厳選し、洗練された職人の「技」で魅せる極上の美味をご堪能ください。
提供期間：2019年10月1日～11月30日
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20周年記念ケーキ「シュペルブ ショコラ」
リビングルーム「マロード」
クレームブリュレ、フランボワーズのジャム、シークヮーサーのムースを、チョコレートムースでコーティングしたケーキをご用意しました。
提供期間：2019年10月1日～12月31日
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朝食のご案内
レストラン「ファヌアン」
焼きたてのホテルメイドブレッドのほか、エッグベネディクトや島豆腐パンケーキなど、お選びいただけるメインディッシュをご用意しました。
提供期間：通年
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Snowflakes on the Terrace
リビングルーム「マロード」
毎年ご好評いただいている、ザ・ナハテラスのリビングルーム「マロード」でしか味わえない、オリジナルかき氷をご用意しました。
提供期間：2019年7月1日～9月30日
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Summer Sangria
ライブラリーバー「ノーベンバー」
ライブラリーバー「ノーベンバー」では、フレッシュな県産フルーツをふんだんに使った目にも鮮やかなサングリアをご用意しました。亜熱帯の夏の夜に爽やかな一杯をお楽しみください。
提供期間：2019年7月1日～9月30日
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Afternoon Tea Set アフタヌーンティーセット
リビングルーム「マロード」
オープンサンドやスイーツ、3種類のスコーンを添えて、香り高いコーヒーや紅茶とともにお楽しみください。
提供期間：通年
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20周年記念特別会席－盛夏－
和食レストラン「真南風」
記念の年を極上の美味で祝う特別会席を、月替わりでご用意しております。
提供期間：2019年8月1日～9月30日
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20th Anniversary Special Dinner ‐Midsummer‐
レストラン「ファヌアン」
開業20周年を迎えるザ･ナハテラス。「ファヌアン」では、華やかなセレブレーションディナーをご用意しました。
提供期間：2019年7月1日～9月30日
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20th Anniversary Cocktail 「ファンファーレ」
ライブラリーバー「ノーベンバー」
泡盛「古龍」をベースに、オレンジが香る芳醇な味わいのカクテルをご用意しました。
提供期間：2019年7月1日～12月31日
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20th Anniversary Cake 「シトラスローズ」
リビングルーム「マロード」
タンカンのゼリーとオレンジ果肉をなめらかなクリームで包んだ爽やかな風味のケーキです。
提供期間：2019年7月1日～9月30日
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Midsummer Cuisine
レストラン「ファヌアン」
南仏料理の魅力を高級素材や県産物でご提案するシェフ・喜納正智が紡ぎだす、夏のキュイジーヌをご堪能ください。
提供期間：2019年7月1日～9月30日
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季節のデザート
リビングルーム「マロード」
季節に合わせた素材をあしらった、華やかなスイーツをご用意しました。
提供期間：2019年7月1日～9月30日
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World Whiskey Library
ライブラリーバー「ノーベンバー」
ザ・ナハテラスのセレブレーションに向けて、20年もの時が磨きをかけた貴重なウイスキー「カナディアンクラブ（20年）」をご用意しました。
提供期間：2019年7月1日～9月30日
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光希 ～お祝い会席～
和食レストラン「真南風」
ザ･ナハテラス開業20周年を、味わいの世界で表現する祝い会席をご用意しました。
提供期間：2019年4月1日～12月31日
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20周年記念特別会席
和食レストラン「真南風」
記念の年を極上の美味で祝う、特別な会席ランチをご用意しました。
提供期間：2019年4月1日～12月31日
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20th Anniversary Special Dinner
レストラン「ファヌアン」
開業20周年を迎えるザ･ナハテラスでは、感謝の心を込めた特別ディナーをご用意しました。
提供期間：2019年4月1日～12月31日
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チャタンビール
ライブラリーバー「ノーベンバー」
3種類のチャタンハーバー・オリジナルクラフトビールをお楽しみいただけます。
提供期間：通年
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朝食のご案内
和食レストラン「真南風」
厳選した焼き魚や沖縄の食材を取り入れた小鉢など、日替わりで献立をご用意いたします。
提供期間：通年
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ランチタイムのご案内
レストラン「ファヌアン」
平日はセミブッフェスタイル、週末（祝日）はブッフェスタイルと、2つのスタイルのランチをご用意しております。
提供期間：通年（一部除外期間あり）
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ご結納・お顔合わせのご案内
和食レストラン「真南風」
和食レストラン「真南風」では、ご両家の慶びに満ちたお食事会を真心を込めてお手伝いいたします。
提供期間：通年
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お食い初め御膳
和食レストラン「真南風」
生後100日目に赤ちゃんに初めて食べ物を与える儀式“お食い初め”。その特別な記念日を祝福するお席をご用意しました。
提供期間：通年