Gourmand～グルマン～
ひと皿ひと皿に、沖縄県産の食材と姉妹ホテルの自家農園で収穫した野菜やハーブを散りばめた、フレンチベースのコースディナー。旬を迎え甘みが増したセーイカを爽やかなハーブオイルで楽しむ前菜をはじめ、糸満市産のシャンピニオンを使用した香り豊かなスープ、島豚の生ハムと海の幸の組み合わせなど、地産の恵みをできるだけ自然に近い状態で美食へと昇華。沖縄の魅力に満たされる、優美な時をお届けします。
| 期間 | 2026年10月1日（木）～2027年1月3日（日） ※2026年12月24日（木）、12月25日（金）は除外日とし、クリスマスメニューをご用意いたします |
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| 時間 | 17：30～21：00（ラストオーダー20：00） |
| 場所 | レストラン「ファヌアン」本館2F |
| 料金 | 1名様 ￥15,200 （税・サービス料込み） |
◆ご予約・お問い合わせ
ザ・ナハテラス レストラン予約係
098-864-1111（ホテル代表）
