季節のメニューSeason Menu
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龍夏
鉄板焼レストラン「龍潭」
フォアグラのソテーや黒毛和牛のサーロインステーキのほか、自家菜園産の香草で風味豊かに仕上げた活オマール海老と海ブドウを添えたアワビのステーキが饗宴する贅沢なコース。
提供期間：2020年7月1日～9月30日
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Hibiscus ハイビスカス
ファインダイニング
沖縄近海で獲れたガーラ（ヒラアジ）のカルパッチョはハイビスカスと沖縄の柑橘・タンカンを使った甘酸っぱいソースを添えて。旬の美味を彩り豊かに仕立てたディナーコースをご堪能ください。
提供期間：2020年7月1日～9月30日
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Benedizioni Estive 夏の恵み
ライブラリーラウンジ＆バー
沖縄県産の甘酸っぱいアセロラやマンゴーなど、フルーツをふんだんに使ったトロピカルカクテルをご用意しました。
提供期間：2020年7月1日～9月30日
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Visita Estiva ～夏の訪れ～
ライブラリーラウンジ＆バー
パッションフルーツと自家菜園の香り高いハーブをふんだんに使った爽やかな酸味の「Vento Estiva」、パイナップルやシークヮーサーの甘酸っぱさが引き立つ「Mare Estiva」。南の島のひと足早い夏の訪れを味わうカクテルです。
提供期間：2020年4月1日～6月30日
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龍爽
鉄板焼レストラン「龍潭」
柔らかな歯応えが上品な活鮑のステーキは、ダリアやマリーゴールドなど色鮮やかな花びらがブレンドされたフラワーソルトを散りばめて。
提供期間：2020年4月1日～6月30日
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Begonia ベゴニア
ファインダイニング
沖縄近海で水揚げされた赤マチ・マクブ・ビタローを一皿で楽しめる「パナッシェ・ド・ポワソン」など、島の恵みを堪能できるディナーコースをご用意しました。
提供期間：2020年4月1日～6月30日
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クラブハウスレストラン・メニューのご案内
クラブハウスレストラン
沖縄食材のアレンジ料理から和食、洋食、中華料理などをご用意しております。
提供期間：通年
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Glass Wine Selection
ファインダイニング
ソムリエがセレクトした、世界各国の赤ワイン5種、白ワイン5種をフリーフローでお楽しみいただけます。
提供期間：2018年4月1日～
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朝食のご案内
ファインダイニング
アッタオリジナルのエッグベネディクトやエッグスラット、または、多彩な卵料理からメインディッシュをお選びいただける朝食をご用意しております。
提供期間：通年