Essenceエッセンス
「Our Farm」の野菜たちがドレスアップされて皿の上で輝く──陽光きらめく沖縄の夏をテーマに、自家菜園の恵みと香りを大切にしながら随所にシェフの技巧を凝らしたコースディナーです。弾けるように実ったトマトは、濃厚な旨味をお楽しみいただけるガスパチョに。近海で獲れる沖縄の高級魚・ミーバイは、鮮度そのままに野菜と香草をまとい、爽やかな美味に仕立てました。目も潤う美しいプレゼンテーションとともに“OUR FARM TO TABLE” の贅をご満喫ください。
| 期間 | 2025年7月1日（火）～9月30日（火） |
|---|---|
| 時間 | 17：30～22：00（ラストオーダー 21：00） |
| 場所 | ファインダイニング |
| 料金 | 1名様 ￥20,000（税込み、サービス料別） |
※季節や食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。
◆ご予約・お問い合わせ
ジ・アッタテラス クラブタワーズ
098-983-3333（ホテル代表）
