Menu de Resurrectionメニュー・ド・レジュレクシオン
フランス・コルシカ島のミシュラン二つ星シェフ、ファビオ・ブラガニョーロ氏監修による、素材の持ち味を生かすイタリアンと繊細なフレンチの技法が織りなす特別なコースディナー。
海鮮を贅沢に用いたアミューズは爽やかな柑橘の香りとともに。そしてイタリア・サルディーニャ島の伝統パスタ「フレゴーラ」や、魚介の旨味を引き立てる「ラングスティーヌとナスのパスタ仕立て」など、地中海の風を感じさせるイタリアンとフレンチの食文化のハーモニーをお楽しみください。
| 期間 | 2026年7月10日（金）～9月30日（水） |
|---|---|
| 時間 | 17：00～22：00（ラストオーダー21：00） [定休日] 火・金曜日 |
| 場所 | メインダイニング「ファヌアン」 サウスタワー2F |
| 料金 | メニュー・ド・レジュレクシオン 1名様 ￥35,000（税・サービス料込み） |
◆ご予約・お問い合わせ
ザ・ブセナテラス レストラン予約係
0980-51-1333（ホテル代表）
