Galaガラ

新しい年の門出を彩る、沖縄の恵み豊かなGalaディナー。「Our Farm」産無農薬野菜や読谷村産の旬をさまざまに味わう一皿には、温かなハーブ鶏や砂肝のコンフィを合わせ、奥行きのある味わいに。オマールエビや近海鮮魚には、バニラの甘く繊細な香りをまとわせた発酵バターノワゼットや、Our Farm産のジンジャーにレモンの爽やかな香りを重ねたソースを添え、海の恵みを華やかに仕立てました。新たな年の門出にふさわしい美食をご堪能ください。

期間 2026年12月26日(土)~2027年1月3日(日)
時間 18:00~22:00(ラストオーダー 21:30)
場所 ファインダイニング
料金 1名様 ¥30,000(税・サービス料込み)
ファインダイニング メインシェフ 喜納 正智

ファインダイニング メインシェフ
喜納 正智の想い

今年の締めくくりと、良き新年の始まりを祝う特別な一夜に、私たちが大切に育んできた恵みと、この土地ならではの美徳を詰めた限定コースをご用意いたしました。今年一年の感謝と皆様への祝福の思いを込めております。五感で楽しむ贅沢なひと時を、どうぞご堪能ください。


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2024年4月一般財団法人
「ザ・テラスネイチャー財団」を設立しました。

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