季節のメニューSeason Menu
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【4/1～2027/3/31】フランス・コルシカ島ミシュランキーホテルのスターシェフ監修 スペシャルメニューのご案内
ファインダイニング
フランス・コルシカ島のミシュランキーホテル「グランドホテル ドゥ カラロッサ」のシェフ、パスカル・カイヨー氏監修ディナーコース。
提供期間：2026年4月1日～2027年3月31日
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【4/1～2027/3/31】Mémoire
ファインダイニング
ジ・ウザテラスビーチクラブヴィラズは、2026年3月18日に開業10周年を迎えました。この度、10周年を記念し、この日のために考案した特別なコースをご用意しております。
提供期間：2026年4月1日～2027年3月31日
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【7/1～9/30】Biarritz
ファインダイニング
太陽の日差しがひと際輝きを増すこの季節は、夏野菜や柑橘を取り入れ爽やかな味わいに仕上げました。
提供期間：2026年7月1日～9月30日
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朝食のご案内
ファインダイニング
美しい海を眺めながら、ゆったりとシャンパンブレックファストをご堪能いただけるファインダイニング。贅沢な朝のひと時をお過ごしください。
提供期間：通年
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【4/1～】宇座御膳
インルームダイニング
プライベートヴィラでゆったりとくつろぎながらご堪能いただく、ホテル特製の御膳料理。琉球王朝時代より受け継がれる伝統的な中身汁、豆腐ようをはじめ、家庭料理のフーチャンプルーやソーキ(豚あばら肉)の煮付けなど、沖縄独自の料理を多種多様にお楽しみいただけます。
提供期間：2026年4月1日～
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【4/1～6/30】Biarritz
ファインダイニング
自家農園『Our Farm』の収穫時期にあわせてご用意する夏野菜と、読谷村産の農作物を巧みに取り合わせ、この時期、ここでしか味わえない食体験をお届けします。
提供期間：2026年4月1日～6月30日
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Vegan Menuのご案内
ファインダイニング
『Our Farm』で収穫された野菜をたっぷりと使用した、ヴィーガン対応の5品をご用意しました。野菜が持つ表情の豊かさ、意外性、奥深い味わいをご堪能いただけるラインナップです。
提供期間：通年
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Our Farm野菜の一皿
ファインダイニング
自家農園「Our Farm」にて自然農法で健やかに育った四季折々の野菜やハーブを、さまざまな調理方法でお楽しみいただけるア・ラ・カルトメニューです。
提供期間：通年
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洋風手巻き寿司
インルームダイニング
エビ、カニ、ネギトロ、穴子などに加え、ローストビーフやスモークサーモンなどの洋風ネタもご用意したウザテラススタイルの手巻き寿司。ホテル自家農園「OUR FARM」や読谷村で収穫された新鮮野菜をたっぷりと添えました。
提供期間：2024年7月20日～通年
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しゃぶしゃぶ鍋
インルームダイニング
プライベートヴィラでご堪能いただくジ・ウザテラスの「しゃぶしゃぶ」。黒毛和牛や県産豚など、インルームダイニングでお楽しみいただけます。
提供期間：通年
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Café to Go
ショップ＆カフェ
ショップ＆カフェでは、ビーチやインルームなどでお楽しみいただける、ピクニックセットをご用意しております。
提供期間：通年
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スムージー
ショップ＆カフェ
自家農園「OUR FARM」で収穫されたフルーツや野菜とミルクを使用したスムージーをご用意しております。
提供期間：通年
